Conferencia en la Casa Infantil de Alimentos en Copenhague

El 14 de noviembre, Rosan Bosch dará una conferencia en Copenhagen Food House. Copenhagen Food House ha estado trabajando desde 2007 en la creación de una cultura alimentaria sostenible, saludable y participativa. Entre otras cosas, han trabajado con conceptos y proyectos dirigidos a escuelas.

Copenhagen Food House motiva a los niños y adolescentes a aprender más sobre alimentos saludables, creando nuevos formatos educativos, como la Casa Infantil de Alimentos, la Colonia de Alimentos y las Caravanas de Alimentos. Los niños son curiosos por naturaleza. El proyecto Aarstidernes ‘De la huerta a la panza' es solo uno de muchos ejemplos sobre cómo la educación puede transformarse en experiencias significativas fuera del aula sustituyendo la educación tradicional en aulas cuadradas. Pensar de forma multidisciplinaria y brindar a los niños conocimiento tanto de la naturaleza como de sus cuerpos, mientras que al mismo tiempo les da las habilidades para cultivar vegetales y cocinarlos.